开海，一网下去，足足捞了好几百斤鱼上来。第一时间就先让余建平先挑，余建平一口气要了好几十斤的新鲜黄鱼，准备上新菜。
金长国就是闻了消息，特意来寻这一口鲜味的。
“老师。”唐静灵跟着李经国叫人，吞吞吐吐地咬嘴唇。
金长国是个明白人，淡定地喝了一口茶问：“什么事儿？”
“是这样的，老师。小唐想做一期有关东西方美食的专栏，这余家食肆和兰亭轩不就是最好的素材吗嘛！这不想让您老人家开个口，让余师傅配合一下？”李经国替妻子解释。
“怎么个配合法？”金长国没表态，继续问。
“我想做个主题对决，两家用同一种食材做一道菜，然后把决定权交给顾客。我会在这当中汲取素材，做成一期短片。当然，最重要的目的还是想宣扬传统文化，让更多的人认识咱们华夏美食。”这就是唐静灵的专业领域了，说起来头头是道，连着后期的投放平台和舆论导向都已经做了完美规划。
金长国越听越感兴趣，听到重点部分还频频点头，这种有意义的事情他向来是举双手赞成。
“行，这事我替建国答应了。你去搞定你弟弟。”别以为他不知道，肯定是唐渊拒绝了她，才把主意打到他头上，这当中，说不定还有自己学生的手笔。想到这里，又狠狠地白了一眼李经国。
招来服务员，小声地说了几句，服务员点了点头，往后厨去了。
五花肉炒出油脂，捞出肉加入姜、蒜、菜圃和葱段爆香。新鲜的黄鱼去内脏洗干净，从鱼肚一刨两半，用酸菜铺底，再浇上刚才炒过的香料，加上两勺自制黄豆酱，大火焖煮十五分钟。
开盖后撒上芹菜和葱花，再焖三分钟，出锅后淋上一点热油。这道豆酱焖黄鱼就做好了。
余建国亲自上菜，端着大盘子走过大厅的时候一路飘香，有馋嘴的食客招来服务员，在本就点了很多的菜单上又加了一道。
“就是这个味儿！”老头子一刻也等不及了，盘子还没上桌就抓着筷子绕到余建国身边，夹了一大块鱼肉，“唔……真鲜！”鱼肉很好地保持了新鲜度，又没有加太多酱料，一口下去，就是食材原本的鲜味。
等黄鱼上了桌，金长国又夹了一块，这次蘸了蘸底部的汤汁。这回，除了鱼肉的鲜，又增加了黄豆的香气，只这一口，就让金长国回到了三十多年前。
这个味道，跟他母亲做的，何其相似……
……
“啥？不行不行，我做不来的。”余建国拼命摇头，他就是个厨子，要他出镜？不行不行……
唐静灵柔了嗓音，耐心地跟他解释：“就只要拍你做菜，其他的场景我就在餐厅里取景。”
“那也不行，跟小唐比试？我可比不上他。”
金长国听了来气，有点恨铁不成钢：“怎么比不上？我就觉得你做的菜比唐渊那小子做的好吃！去他那儿吃饭，连根筷子都没有，一天到晚举个刀，干啥？看谁不顺眼捅上去啊？”
听出来了，妥妥地嫌弃……
话都说到这份上，再拒绝就不合适了，余建国皱眉想了想，一拍大腿：“我让我女儿上吧！她的手艺可比我都还要好！”
“阿简丫头？”
“牡丹燕菜？”
金长国和李经国同时说道。
唐静灵瞪了一眼，果然她男人的脑子里都被燕菜糊住了。
但是这事儿，在半推半就之间，定了下来。余简莫名其妙地喜提PK一次，对着老父亲无奈地摇头……
请收藏：https://m.wp9911.com
（温馨提示：请关闭畅读或阅读模式，否则内容无法正常显示）