“茶叶，山楂，桂花，醪糟。。。恩恩，都齐了。。。”苏小懒一边自言自语一边手脚不停地在灶上忙和开了。没办法，享受vip待遇的病患何修竹天不亮醒了吵着要吃红烧肉，好说歹说才安抚好改口说中午吃，苏小懒觉得自己真特么会挖坑，只不过每次坑的都是自己。

　　此时离正午还早着呢，不过红烧肉要想做的好那炖煮的功夫少不了，既然答应了不能随便凑和，总要做得好吃才行。

　　两斤多重肥瘦相间的上好五花肉整条放入葱姜沸水中氽烫半刻钟后捞出沥干，切成麻将大小的小方块，放入烧热的锅中小火煸出油脂，如果锅中搁少许底油能出油更快些，也不易糊，不过苏小懒现在最不缺的是时间了，还是慢慢来的好，红烧肉要想肥而不腻能不放油不要放油。

　　待肉块煎的四面金黄，放入十多颗冰糖用锅中煸出的油脂慢慢炒化，而后放入适量葱段姜片桂皮八角香叶，此时要好生注意，一个不小心糊锅了做出来的肉会有苦味。待炒出香味加入少许醪糟老抽腐**汁再次翻炒片刻，肉块均匀上色后便可倒入预热好的砂锅中加入热水，热水以刚好没过肉块为宜。接着再放一两个草果四五片山楂一小撮茶叶，大火煮开，撇去浮沫再盖上锅盖转小火炖煮半个时辰。

　　这还没完，半个时辰后开盖加入少许精盐增加底味改大火收汁到汤汁浓稠，撒上少许干桂花再次上盖离灶，虚火焖上片刻待桂花香淡淡地缠绕在每块油亮润泽的肉块上才算大功告成。这般做出来的红烧肉肥而不腻，软糯甘醇，入口即化，老少皆宜。正所谓“慢着火，少着水，火候足时它自美。每日早来打一碗，饱得自家君莫管。”

　　“有人在家吗？”苏小懒刚将砂锅盖好腾出手来准备中午煲汤的材料便听见有人在叫门。

　　“稍等，这来。”苏小懒回了一声便擦了擦手赶忙过去开门，这何家小院在村尾靠近青果山，平时与村民邻里来往并不十分密切，这来人会是谁呢。

　　好一个萌萌的美少年，苏小懒一开门不由得眼前一亮。约莫十五六岁的小书生，眉清目秀未语先笑，有点婴儿肥的小脸上酒窝浅浅很是纯良无害的模样。个头只比苏小懒高上一点儿，方巾直缀俱是淡蓝棉质，朴实无华却又看着十分精神，苏小懒一见便心生欢喜。

　　来了这么些时日，何修竹那三千青丝不是全然披散是半披半束，大抵是在家休养不想拾掇吧，猛然间见到这么一个清清爽爽将头发全然束起的小男孩只觉得好萌好可好想伸出魔爪捏一捏。

　　“请问姑娘璟晏师兄可在家？”杜子清见开门的是个秀气的小姑娘愣了愣神才相问道，好清亮的眸子呀，没听说师兄家还有这么个灵气十足的妹妹呀。

　　惊艳师兄？这是何

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